<< สารบัญ >>
งดงามในความทรงจำ
ขนมกล่องบ๊วย&หมากฝรั่งบุหรี่แมว
วันหยุดสุดสัปดาห์ ว่างเว้นจากภารกิจประจำ ตามประสาคนที่ชีพจรลงเท้า แม้กระแสน้ำมันจะพุ่งขึ้นแบบไม่เห็นหน้าเห็นหลังกัน ไม่ได้สวนกระแส เพียงแต่ย่นระยะทางให้สั้นลง ตลาดน้ำชุมชม ยังเป็นสถานท่องเที่ยว อีกแห่งหนึ่งที่ผมจะย้อนกลับไปสัมผัส บางคนอาจสงสัยทำไมเจ้าคุณปู่ถึงได้ชอบไปเดินนักนะ ตลาดเหล่านี้ ยอมรับครับว่าชื่นชอบ เพราะตลาดชุมชนเหล่านี้แหละครับ หลายที่หลายแห่ง ยังหลงเหลือความความเยาว์วัย ของผม และอีกหลาย ๆ ต่อหลายคนที่ได้แวะเวียนเข้ามาอ่านเว็บฯนี้ ตลาดชุมชนเหล่านี้เป็นตัวบ่งบอกของความเป็นวิถีไทย วิถีชุมชน ตลอดจนขนบธรรมเนียมประเพณีต่าง ๆเอาไว้ด้วย และวันนี้ผมก็ได้กวาดสายตาที่ยาว ๆ กว่า 150 + - ไปพบเอาขนมโบราณอย่างหนี่ง ใส่โหลแก้วและเรียบรายไว้บนโต๊ะหน้าร้าน แต่ยังช้ากว่าแม่บ้านที่จูงมือผมหมับก้าวไปยืนที่หน้ากึ่งร้านกึ่งบ้านเรือนไม้หลังนั้น สอบถามราคาค่าของก่อนจะคว้าติดมือมา 2-3 อย่าง เธอและผม ยิ้มออกมาตามแบบฉบับที่ได้ของถูกใจ แต่ลึก ๆ แล้ว อย่างที่ว่าแหละ เราสองคนได้ชีวิตในเยาว์วัยกลับมา กล่องหนึ่งเป็นรูปลูกท้อคู่ อยู่หน้ากล่อง ค่อย ๆบรรจงแกะออก ลุ้นดูว่ามันยังคงความเป็นเดิมอยู่หรือไม่ แล้วก็ไม่ผิดหวัง ข้างในมีห่อกระดาษไข เมื่อแกะออก มีแผ่นพลาสติกใสแบบถุงอาหารตัดทรงเหลี่ยมใกล้เคียงกระดาษไข ห่อไว้ด้วยผลไม้แช่อิ่มอาทิ ลูกท้อ,บ๊วย,มะนาว,มะขามป้อมฯลฯ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดข้อนิ้วรวม ๆ กันอยู่ รสชาดไม่ต่างกับตอนเราเด็ก ๆ นัก กล่องต่อมาเป็นรูปแมว เราเรียกว่าบุหรี่แมว ก็ยังคงรักษาเอกลักษณ์เดิมไว้ เป็นหมากฝรั่งถูกห่อไว้ด้วยกระดาษขาวทำทรงและลักษณ์เหมือนบุหรี่เป๊ะ รสชาดหวาน ๆ เหมือนเดิม แน่นอน เด็กเมืองยุดใหม่ไม่รู้จัก,ในซุปเปอร์มาเก็ต หรือร้านสะดวกซื้อ ไม่มีแน่นอน และ ถ้ามีก็คงจะรู้จักแต่ในวงแคบลงทุกที ภาวะการตลาดนั้นมีการแข่งขันสูง ขนมกล่องโบราณแบบนี้ จึงถูกกลืนหายไปกับกาลเวลา ที่เราได้เห็นในวันนี้ เป็นเรื่องของกระแส เพราะ มันจะมีขายตามแหล่งชุมชนที่ถูกปลุกและสร้างให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยว และแน่นอนที่สุดลูกค้าก็คือคนอายุรุ่นราวคราวเดียวกับผมขึ้นไป ที่ยอมควักกระเป๋าจ่ายเพื่อจะซื้อความเยาว์วัย หิ้วกลับไป เติมเต็มสิ่งที่ขาดหายไปนานแสนนาน.
ภาพ/บทความ
โดย เจ้าคุณปู่